2024年3月22日清晨，在銅鑼山腹地的大竹縣團(tuán)壩鎮(zhèn)白茶村，氤氳的霧氣蔓延在山間，沉睡一冬的青翠茶山正等待著一聲來(lái)自春天的激昂吶喊。
這一天，大竹縣白茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)黨委書(shū)記廖紅軍帶領(lǐng)著40余名網(wǎng)絡(luò)達(dá)人、主播和茶農(nóng)們一起“趕了個(gè)早”。他們走進(jìn)茶園，三兩成群，將茶山變成戶(hù)外“直播間”。“開(kāi)茶啰——”一聲聲春雷般的吶喊將白茶豐收的喜悅通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)傳向五湖四海。
“喊山開(kāi)茶”——這個(gè)茶農(nóng)們祈愿豐收的特有習(xí)俗在大竹縣已成為了推介大竹白茶、傳播白茶文化的“金字招牌”。自2017年首屆成功舉辦以來(lái)，大竹縣“喊山開(kāi)茶”文化節(jié)已舉辦了八年，累計(jì)接待游客23萬(wàn)人次，旅游收入超過(guò)3500萬(wàn)元。
從浙江安吉引種進(jìn)入大竹，“白茶西行”十五年，大竹白茶可謂青出于藍(lán)。得益于獨(dú)特的氣候土壤條件，大竹白茶上市時(shí)間早，氨基酸含量高，市場(chǎng)價(jià)格高。大竹白茶出芽時(shí)間較其他地區(qū)早7-10天，搶鮮（搶先）優(yōu)勢(shì)明顯；經(jīng)檢測(cè)，大竹白茶氨基酸含量高達(dá)7%-9%，最高可達(dá)12%，品質(zhì)優(yōu)勢(shì)突出；雙重優(yōu)勢(shì)下，大竹白茶在茶葉市場(chǎng)上備受客商青睞。
翻開(kāi)大竹白茶發(fā)展史，一步一個(gè)腳印，一頁(yè)一筆輝煌。2009年，在浙江務(wù)工的廖紅軍了解到安吉白茶，被其廣闊市場(chǎng)前景所吸引，引進(jìn)3000株“白葉一號(hào)”茶苗植于家鄉(xiāng)大竹縣團(tuán)壩鎮(zhèn)。試種結(jié)果良好，堅(jiān)定了廖紅軍返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的心。2011年7月，廖紅軍返鄉(xiāng)成立“四川竹海玉葉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司”，開(kāi)始規(guī)模發(fā)展大竹白茶。2017年，大竹縣茶葉（白茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心成立，負(fù)責(zé)全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、技術(shù)推廣、品牌管理等工作。2019年，大竹縣白茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立，推進(jìn)全縣白茶公共品牌的培育和整合。2020年，大竹白茶獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定；2021年11月，大竹白茶完成國(guó)家區(qū)域公共品牌商標(biāo)注冊(cè)，注冊(cè)子商標(biāo)10個(gè)，其中“國(guó)禮·竹海玉葉”多次榮獲“中茶杯”茶王獎(jiǎng)，2018-2021年連續(xù)4年在中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)。
“2023年是大竹白茶‘求新求變’的一年”。作為全縣白茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人的廖紅軍，這一年大多數(shù)時(shí)候他都在沿海各地奔波。“以新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展——國(guó)家的戰(zhàn)略舉措給大竹白茶指明了下步發(fā)展的方向和思路。”2023年11月8日至10日，四川大竹白茶搭乘2023年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)“東風(fēng)”，以捐贈(zèng)人身份首次亮相，并正式成為世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)供應(yīng)商。期間，大竹白茶新式茶飲凍干閃萃白茶咖啡也在烏鎮(zhèn)正式發(fā)布，這標(biāo)志著大竹白茶邁入了新式茶飲的賽道。
白茶產(chǎn)業(yè)如何由大向強(qiáng)、尋求新突破？答案是不斷追求新技術(shù)條件、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段和新產(chǎn)業(yè)形態(tài)。近年來(lái)，大竹縣在引領(lǐng)白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中堅(jiān)持“茶文旅融合、產(chǎn)學(xué)研一體 ”的發(fā)展思路，走出了一條以“產(chǎn)業(yè)振興”和“文化振興”共同推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的好路子。2009年引種以來(lái)，全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個(gè)村已發(fā)展茶園8萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶700余噸，零售均價(jià)3000元/公斤，綜合產(chǎn)值超20億。大竹白茶核心產(chǎn)區(qū)——“云峰茶谷”創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。未來(lái)幾年，以融入“成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈”、協(xié)同推動(dòng)“川渝萬(wàn)達(dá)開(kāi)地區(qū)統(tǒng)籌發(fā)展”為契機(jī)，大竹縣著力打造四川省大竹白茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，力爭(zhēng)全縣白茶總面積達(dá)15萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50億元。（程一凡）
