黃果柑果汁生產(chǎn)線

“你們嘗一下我們冰鎮(zhèn)過的黃果柑汁，喝起來特別爽口！”石棉縣沃豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)部副部長楊飛熱情的向來客介紹著新研發(fā)的黃果柑汁。

黃果柑是石棉縣特色農(nóng)產(chǎn)品，目前石棉縣黃果柑鮮果銷售已經(jīng)結(jié)束，面對鮮果時令性強(qiáng)、保鮮期有限、經(jīng)濟(jì)效益短等問題。為了進(jìn)一步延長黃果柑產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展黃果柑深加工為黃果柑產(chǎn)業(yè)謀求新動能成了亟待解決的“新課題”。

黃果柑果汁生產(chǎn)車間

近日，在位于新棉街道向陽社區(qū)的石棉縣晟豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的黃果柑精深加工車間，一進(jìn)門一股濃郁的果汁香味撲鼻而來，正在試運(yùn)行階段的全新果汁生產(chǎn)線正在調(diào)試運(yùn)行中。據(jù)了解，新引進(jìn)的生產(chǎn)線集清洗、切割、擠壓榨汁、高溫滅菌、發(fā)酵等功能于一體。生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)有儲藏罐、發(fā)酵罐、調(diào)配罐，除生產(chǎn)基礎(chǔ)款的原味NFC鮮榨果汁（非濃縮還原汁）以外，還將利用其他甜度較高的鮮榨果汁如枇杷汁、櫻桃汁等對原味黃果柑果汁的酸度進(jìn)行調(diào)節(jié)，制成多種口味的混合果汁以滿足消費者的不同求。目前處于試運(yùn)行階段的黃果柑果汁尚未正式上市，但晟豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司推出的黃果柑精釀啤酒已經(jīng)投入市場，果汁的清爽酸甜與啤酒的麥芽香氣交融碰撞出奇異豐富的口感，醇厚的酒味中蘊(yùn)藏著黃果柑的果香。

黃果柑白酒

楊飛介紹，他們公司發(fā)展黃果柑精深加工的初衷就是讓黃果柑的優(yōu)良品質(zhì)保持下去，帶動農(nóng)戶的種植積極性。目前的產(chǎn)品主要分為線上和線下銷售，線上的銷售平臺有天貓、京東、淘寶旗艦店，線下主要招募一、二、三級代理商。

黃果柑果酒

黃果柑的神奇在于它不僅具有產(chǎn)生酒精所需的糖，還天然具有形成美酒骨架所需的酸，是釀造上乘果酒天然的絕佳原料。除了新近推出的黃果柑精釀啤酒，早在幾年前后園生物科技有限公司就已經(jīng)研制出了品類多樣的黃果柑果酒。在黃果柑果酒生產(chǎn)以外公司還積極探索研究黃果柑精油提取等，形成了黃果柑綜合循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

黃果柑精釀啤酒

農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)是構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系、不斷提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力的支柱產(chǎn)業(yè)，是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的有力支撐。接下來，石棉縣將繼續(xù)圍繞黃果柑、枇杷等特色水果“做文章”，大力發(fā)展水果精深加工產(chǎn)業(yè)，通過發(fā)揮自身農(nóng)業(yè)特色，不斷延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，通過將水果“吃干榨凈”，帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。（石棉融媒體中心 施雨池 范思遠(yuǎn)）