據(jù)了解，為強化川渝經(jīng)貿交流與合作，推動川貨出川，拓展川貨市場，加快推進成渝經(jīng)濟一體化建設，助力成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設，此次“川渝好物進雙城·精品川貨重慶展銷周”活動將于2022年12月26日﹣2023年1月1日在重慶觀音橋商圈步行街圓形廣場設置精品川貨展銷區(qū)，百余家四川省各市（州）品牌企業(yè)、龍頭企業(yè)參加活動，集中展示精品川貨，在現(xiàn)場開展個性化展示展銷、洽談對接、產品推介、現(xiàn)場銷售等營銷推廣活動。此次活動同時邀請重慶當?shù)卮笮土闶燮髽I(yè)、餐飲企業(yè)、經(jīng)銷商到場對接洽談，拓展川貨銷售渠道。

此次活動以“川貨出川·蜀禮相伴”為主題，全方位宣傳推介精品川貨，提升川貨品牌知名度，豐富重慶消費市場。達州市商務局黨組成員、機關黨委書記何韜帶隊到達州柳山生態(tài)家庭農場、亞平蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社、大竹縣萬康生態(tài)農業(yè)有限公司、白馬寨家庭農場等達州市企業(yè)展銷現(xiàn)場，了解達州農副土特產品、休閑食品、肉類產品、農業(yè)、酒類產品營銷推廣活動，希望達州企業(yè)特色產品在重慶消費市場提高知名度，擴大銷售渠道。

在當天下午舉辦的“川渝好物進雙城·精品川貨重慶展銷周”進市場活動—產銷對接會上，達州市商務局黨組成員、機關黨委書記何韜對“巴山食薈”做推介發(fā)言，他表示，近年來達州市緊緊圍繞“建設大園區(qū)、培育大企業(yè)、塑造大品牌”的發(fā)展思路，聚焦糧油、畜禽、水產、茶果等主導產業(yè)，統(tǒng)籌推進農業(yè)品牌培育。2020年8月，成功注冊“巴山食薈”達州市區(qū)域農產品公共品牌，截止目前培育了“巴山食薈”農產品品牌495個，其中中國馳名商標4個，國家農產品地理標志產品15個，全國生態(tài)原產地保護產品21個，“三品一標”認證農產品305個。

何韜用5個關鍵詞為大家介紹“巴山食薈”的品質特征。

一是生態(tài)。達州地處全世界公認的農產品優(yōu)勢生產帶。素有“中國南方第一牛”美譽的宣漢蜀宣花牛便是吃的山珍草，喝的山泉水，天然根植綠色基因，蘊含山水之靈。其肉質柔軟、醇香濃郁、勁道味美。萬源萬物生蜂蜜以1300米海拔的蜂桶山上野花為花源，每年僅在白露后割取蜂蜜一次。優(yōu)選中蜂蜂蜜，形成獨特的花香口感，芬芳撲鼻，吮指留味。

二是富硒。達州是中國三大富硒地之一，每克土壤中硒含量0.4微克，富硒農產品享譽全國。被稱為“世界稀有、中國獨有、萬源特有”的舊院黑雞全身羽毛黑中透綠，烏皮，烏肉，烏骨，硒含量和氨基酸極高，素有生命之源—綠色食品之美譽。萬源富硒茶外形扁平勻直，色澤綠潤帶毫，湯色杏綠明亮，滋味鮮爽回甘，其硒含量是人體營養(yǎng)、健康、安全需要的最佳范圍。

三是傳承。“巴山食薈”將傳統(tǒng)與歷史，古法與現(xiàn)代技藝完美融合。始于明代的三匯特醋，選用160多味中藥材制曲，經(jīng)過40多道工序精釀而成，產品以酸、香、醇、甜享有盛譽，是中國十大名醋之一。四川非物質文化遺產、達州老字號燈影牛肉，已有100多年的歷史，片薄如紙、色澤紅亮、能透過燈光，如同皮影戲的幕布，酥香鮮脆、入口化渣。

四是融合。構建“游水墨達州，品巴山食薈”的生態(tài)畫卷，以農興旅、以旅促農，實現(xiàn)從“農特產品”到“旅游商品”的轉變，從單一產業(yè)到融合發(fā)展的飛躍。通川藍莓、草莓等產業(yè)整合休閑度假、采摘體驗、親子樂園、健康養(yǎng)生等資源，大力發(fā)展集休閑、觀光、體驗等功能為一體的新業(yè)態(tài)，推進農業(yè)與旅游、教育、文化等產業(yè)的深度融合，深度挖掘拓展產業(yè)價值。

五是安全。“巴山食薈”作為區(qū)域公用品牌的意義和價值，體現(xiàn)在生態(tài)品質的倡導，落實在生產過程的監(jiān)管。堅持質量為本，引導企業(yè)把質量作為品牌的生命，發(fā)展的靈魂，競爭的核心。

何韜表示，“巴山食薈”是達州農產品的“新名片”，更是達州美食的“大觀園”。達州希望以本次活動為契機，借助重慶市場和重慶消費者的獨特視角，更好地提升“巴山食薈”知名度和影響力，助推“巴山食薈”走出達州、走出四川、走向全國。（聶旭波）