飯點到了，打開外賣平臺，點上一份，坐等外賣小哥上門，已經(jīng)成為越來越多上班族的選擇。但在結(jié)算時，除了支付的總價外，你是否還注意過菜品的標價?

7月21日，市民陳先生(化名)在外賣平臺點單時，驚奇地發(fā)現(xiàn)，一份白米飯標價50元，而折扣高達0.4折，折算后，這碗白米飯的售價為2元，與其他同類型店鋪的白米飯價格持平。陳先生很疑惑，為什么明明是正常價位的食品，價格設(shè)置卻偏偏虛高很多，“感覺被忽悠。”

紅星新聞記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外賣價格虛高現(xiàn)象并非個例，一些快食簡餐類商家存在虛高價格后再實行大力度折扣的情況。

對此，美團、餓了么平臺均回復，外賣商品價格是商家根據(jù)自身營銷需求自行設(shè)置，會要求整改。

原價50元一份的白米飯，折扣價2元

7月20日，市民陳先生在外賣平臺點單時，驚奇地發(fā)現(xiàn)，一份白米飯標價50元，雖然折扣高達0.4折，但在實際折算后，這碗白米飯的售價仍然為2元，與其他同類型店鋪的白米飯價格持平。對此，陳先生開始留意外賣平臺上的定價，發(fā)現(xiàn)設(shè)置虛高價格、再以優(yōu)惠折扣折算至與普通市場價格持平的現(xiàn)象不止一家，“主要是一些商場附近、銷售量比較高的店鋪。”

也不限于陳先生所在的范圍，他將位置定位更新為廣元，一家店鋪的“香腸炒飯+臘肉炒飯+雪碧+可樂”，原價標注為88元，折扣后價格為29.8元。

陳先生認為，雖然最終顧客購買支付的價格，與市場普遍價格大致持平，但仍然覺得自己“被忽悠”了，“就像買一雙鞋子，原價就是499元，商家打著促銷打折的旗號，先把原價改成999元，打折下來還是499元。”

外賣平臺多為提價后折扣銷售，與市場價相似

紅星新聞記者在美團、餓了么兩家外賣平臺搜索發(fā)現(xiàn)，正常情況下，外賣美食類商家，在平臺的折扣價多顯示為8折、9折，基本價格與市場價格設(shè)置相同。但快食簡餐類部分商家，特別是賣蓋飯、炒飯的店鋪，存在以虛高的價格實行大力度折扣，最終價格與市場價差不多。

平臺上的一家外賣商家，該店鋪主賣各類炒飯、蓋飯，折扣區(qū)顯示，一份回鍋肉蓋飯加小菜，原標價68元，打2.92折后，19.88元;多汁土豆牛肉蓋澆飯，原價68元，2.87折后價格19.5元。另一家炒飯店，店內(nèi)臘腸炒飯原標價38元，打3.39折后價格為12.88元一份;培根火腿炒飯原價35元，打了3.39折，一份賣11.88元。

21日晚，紅星新聞記者通過外賣平臺私信功能聯(lián)系了部分商家，詢問折扣力度大但折后價格不低的原因，商家表示，折扣后的價格跟市場價差不多，但并未正面回復這樣設(shè)置的原因。一位美團商家則解釋說，商品折扣設(shè)置大的話，平臺會給流量，但每單外賣除去平臺抽成和配送補貼，到手也就幾塊錢利潤，根本無法支撐原價打大折扣，“折扣商品都不用看原價的，沒有參考價值，滿減下來其實也和市場價差不多。”該商家回復說。

商家回復表示，折扣大平臺會給流量

其余幾家同樣在餓了么與美團都開設(shè)了外賣服務的店鋪上，紅星新聞記者對比后發(fā)現(xiàn)，同一件商品，雖然兩邊設(shè)定的折扣力度、原價不盡相同，但折后價格卻相差不多。

22日，紅星新聞記者再次電話聯(lián)系了多家店鋪，主賣冒菜、炒飯和蓋飯的餓了么商家，店內(nèi)商品均存在打了3折、5折后，與市場價持平的現(xiàn)象。部分商家拒絕正面回應，表示外賣都是這樣設(shè)置價格，折扣后的價格也確實與市場價差不多，也有店家表示，提價是因為商品原價較低，單點店內(nèi)蓋飯時，達不到起送要求，所以進行了提價后折扣。

同時，紅星新聞記者走訪了多家餐館，類似的炒飯、蓋飯類，價格從10元到20元不等。

對于外賣平臺標價虛高的現(xiàn)象，市民張女士表示，自己在點外賣時，從來不看所謂的原價，只判斷實際支付價格是否合適，因為即使有低至3折的優(yōu)惠，每餐實際的支出也與到店堂食差不多。“(價格虛高再打折)完全就是假打”，也有網(wǎng)友評論：有一種貴，是商品真貴，還有一種貴，是電商包裝下的價格虛高??

記者走訪實體店家

對于外賣平臺商家設(shè)置價格虛高的問題，紅星新聞記者聯(lián)系美團和餓了么平臺的相關(guān)工作人員，美團方面回復解釋道，外賣商品價格是商家根據(jù)自身營銷需求自行設(shè)置，商家排名和曝光是根據(jù)商家銷量、用戶評價和區(qū)域商家對比等自動生成，與折扣設(shè)置無直接關(guān)系。“針對所反饋的價格異常商家，平臺已要求商家完成相關(guān)整改。我們一直倡導商家遵守法規(guī)、誠信經(jīng)營、合理定價。我們將持續(xù)加大商家價格設(shè)置的監(jiān)控力度，也歡迎媒體與市民朋友進行監(jiān)督。”

餓了么平臺也表示，銷售菜品的價格是商家自己制定、自行輸入的，要求明碼標價。出于平臺經(jīng)營策略或商家營銷的需要，用戶可享受滿減、折扣、紅包等優(yōu)惠。該成本視情況由商家自行承擔，或平臺承擔，或商家與平臺分擔。平臺要求商家，實際銷售價格不得低于商品在線標注價格。我們?nèi)粘椴樯碳业膱?zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)一起違規(guī)，就整改一起。

餓了么平臺相關(guān)工作人員表示，對于反饋到的問題商家，平臺會進行調(diào)查，若屬實，會按照規(guī)定要求進行整改。

業(yè)內(nèi)人士解讀>>>

營銷策略，制造優(yōu)惠多的錯覺

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，電商、外賣平臺把價格標得虛高于市場價，再通過劃線、滿減紅包、優(yōu)惠券和折扣，完全是一種營銷心理套路，這種情況，一般多出現(xiàn)于行業(yè)前期或者新店開張，“給人制造一種價格優(yōu)惠的錯覺。”

擁有150萬企業(yè)主粉絲的營銷大咖、CCTV2中國創(chuàng)業(yè)榜樣全國冠軍高臻臻認為，其實上述現(xiàn)象平臺方已經(jīng)在慢慢杜絕了。高臻臻認為，首先要理解店家所說的流量概念，這里主要的意思是如何獲得免費的自然流量，自然流量三大因素:每月銷售量、評分、活動，以及其他小因素，例如接單速度，配送速度，拒單等。

商家所說的其實是活動因素的一種:在綜合分排名一樣的情況下，大滿減活動肯定是比小滿減活動排名靠前的。例如兩家店月售都是1000份，評分都是4.5。那滿減越大的店一般會比滿減小的靠前，同時折扣高低也是有加分的。還有他們抓住了平臺規(guī)則，就是美團平臺的滿減跟折扣是不同享的，所以消費者打開美團外賣會看到很多類似滿25減24的店，但點進去發(fā)現(xiàn)全是折扣根本享受不到滿減，或者就是價格虛高很多。

高臻臻表示，自己一直不認可假滿減，因為其實客戶體驗不好，會有受騙的感覺，滿減、折扣的主要作用其實是提高入店率，還有一個點就是做交易額，因為交易額是按原價算的。（紅星新聞 于遵素 佳妍 部分圖片來自截圖）