為有效防控食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，全面保障中高考期間師生食品安全，2020年7月1日上午，廣安市第四期“周三查餐廳”行動(dòng)組走進(jìn)高考集中就餐點(diǎn)開展食品安全大檢查。本次行動(dòng)邀請了8名考生家長代表及媒體代表共同參與檢查，考生家長代表現(xiàn)場隨機(jī)抽取2個(gè)被檢查單位為：鄰水中學(xué)、鄰水二中。

檢查組依照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，重點(diǎn)圍繞高考集中就餐單位許可管理、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購索證索票、清洗消毒、食品留樣等制度落實(shí)情況進(jìn)行全面核查，對蔬菜、肉類等食材進(jìn)行農(nóng)殘獸殘快速檢測。通過全面檢查，2個(gè)集中就餐單位食品安全狀況良好，11批次食材檢測全部合格。同時(shí)，檢查組給家長代表們發(fā)放了學(xué)校食品安全問卷調(diào)查表，全面了解家長們對學(xué)校食品安全的意見和建議。家長代表們表示：今天參與學(xué)校食堂食品安全的檢查很有意義，直觀的看到后廚加工過程，感覺學(xué)校食堂食品安全管理很規(guī)范，對學(xué)校食品安全很放心，希望以后能經(jīng)常邀請家長們參與學(xué)校食品安全監(jiān)督。

中高考牽動(dòng)著全國家長們的心，保障考生食品安全是市場監(jiān)管部門義不容辭的責(zé)任。下一步，市場監(jiān)管部門將全面排查考點(diǎn)、就餐點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)選派高素質(zhì)執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)監(jiān)督，為中高考保駕護(hù)航。（廣安市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管科）